Frühling und Spargel –

das gehört einfach zusammen. Ob weiß oder grün: Der König unter den Gemüsesorten bedeutet für jeden Genießer ein kulinarisches Highlight, denn Spargel lässt sich auf vielfache 
Weise schmackhaft zubereiten. Deshalb: Ran an die edlen Stangen und die wenigen Wochen richtig auskosten!

Daran erkennen Sie gute Spargel-Qualität

Achten Sie beim Einkauf auf geschlossene Spitzen, eine glänzende Schale und feuchte Schnittflächen. Erntefrischer Spargel lässt sich nicht biegen. Verlassen Sie sich auch auf Ihre Nase: Frisch riecht Spargel leicht süßlich. Und wenn Sie die Stangen aneinanderreiben sollten sie leicht quietschen.